Nos dias 21 e 22 de maio realizam-se as avaliações de alguns parâmetros de saúde aos professores e funcionários. Esta decorrerá na varanda frente aos bar dos professores e avaliará a pressão arterial, % massa gorda, IMC, peso, estatura, colesterol e glicemia, no seguinte horário 11:00 às 13:30 e das 14:30 às 16:45.

ESCOLA DR. HORÁCIO BENTO DE GOUVEIA VENCEDORA NO IV FESTIVAL ESCOLAR DE SPOTS PUBLICITÁRIOS

     Inserido no Plano Regional de Educação Rodoviária, realizou-se no dia 5 de maio na FNAC, a cerimónia de entrega de prémios do IV Festival Escolar de Spots Publicitários.

     Visualize aqui a notícia completa

VISITA DE ESTUDO À FÁBRICA DO RIBEIRO SECO - ABRIL 2012

     Os alunos das turmas 8, 9, 10, 11 e 13 do 8.º ano de escolaridade, realizaram uma visita de estudo à Fábrica do Ribeiro Seco , no âmbito da disciplina de Físico-Química. Os alunos tiveram oportunidade de ver os vários processos pelo qual passa o sumo de cana.
     O mel-de-cana é o culminar de um processo que se inicia com a recolha da cana-de-açúcar(1). Já na fábrica, as canas são introduzidas em dois moinhos conhecidos por engenhos(2), dos quais é extraído o sumo de cana, designado por guarapa(3). Esta é depois canalizada para uma primeira filtração(4), segue a cozedura(5,6) nos clarificadores e depois uma nova filtração(7,8,9) que garante um extremo rigor no processo de aperfeiçoamento do produto.
     Na fase seguinte, a guarapa entra nas evaporadoras para continuar o processo de cozedura e evaporação da água ainda existente. Na fase final, uma nova cozedura e a última filtração que antecede a introdução do xarope na caldeira de vácuo(10). Falta então o último passo, já mel de cana é passado para um reservatório onde repousa e arrefece naturalmente. O mel de cana(11) é um produto 100% natural, sem aditivos, corantes ou conservantes, tendo uma duração bastante longa e uma composição orgânica rica (Fósforo, Magnésio, Cálcio, Ferro, Cobre, Vitamina B2, Vitamina B1 e Vitamina PP).

A Professora de Físico-Química
(Cecília Pontes)