Durante a visita, os estudantes tiveram a oportunidade de conhecer o laboratório onde se desenvolvem as diversas etapas de análise e controlo de qualidade do Vinho da Madeira. Foi possível observar de perto os procedimentos técnicos que garantem a excelência deste produto, desde a avaliação química até aos processos de certificação.
Outro momento marcante foi a passagem pela câmara de provas, espaço onde os especialistas realizam a avaliação sensorial dos vinhos. Os alunos ficaram a conhecer a importância deste processo na definição das características únicas que distinguem o Vinho da Madeira a nível internacional.
Esta iniciativa integrou-se no âmbito do Projeto de Autonomia e Flexibilidade Curricular da turma e do Plano de Ação “Ciências em Ação”, reforçando a ligação entre os conteúdos trabalhados em sala de aula e a realidade científica e cultural da região.
A visita revelou-se uma experiência motivadora e formativa, contribuindo para o desenvolvimento de competências e para o enriquecimento do percurso educativo dos alunos.
